www.utb.de > Neues von UTB
Weitere Online-Angebote Pfeil nach rechts

Follow UTB

 

Essen in Deutschland

Schlaff im Schlaraffenland – von der Not zum Überfluss

Meldung vom 05.10.2012, zurück zu: Neues von UTB   
 

In Deutschlandradio Kultur sprach der UTB-Autor und Kulturhistoriker Lothar Kolmer über Klischees und Defizite der deutschen Esskultur. Bis zum Jahr 1960 war Mangel- und Fehlernährung in Deutschland verbreitet, danach kam der Überfuss. Können wir diesen Überfluss genießen?

Lothar Kolmer ist Prof. für Mittelalterliche Geschichte und Historische Grundwissenschaften an der Universität Salzburg. Er ist Leiter des 2008 gegründeten Zentrums für Gastrosophie an der Universität Salzburg.

Den vollständigen Bericht und das Podcast finden Sie auf www.dradio.de »

Zu den Büchern von Lothar Kolmer im UTB-Shop »

 

 

zurück zu: Neues von UTB

Aktuell informiert

Immer wissen, was es Neues gibt – mit dem UTB-Newsletter

[mehr]

Die halbjährlich erscheinenden UTB-Spots halten Dozenten über Neuerscheinungen speziell in ihrem Fachbereich auf dem Laufenden.

[mehr]

Buchhändler/innen informieren wir halbjährlich mit unserer UTB-Vorschau über alle Neuerscheinungen.

[mehr]
 

UTB GmbH

Industriestraße 2
D-70565 Stuttgart, Germany

Fon: +49 711 7 82 95 55-0
Fax: +49 711 7 80 13 76
utb(at)utb.de

Impressum
Datenschutzhinweise

Pfeil nach links Zurück zur Website

UTB-Online-Shop

Zum UTB-Online-Shop

Ob gedrucktes Buch oder digitale Ausgabe – im UTB-Shop finden Sie alle UTB-Titel übersichtlich sortiert.

[Zum UTB-Shop]

studium.utb.de

Zu studium.utb.de

Das kostenlose Web-Portal mit Tipps und Infos zum wissenschaftlichen Arbeiten für alle Phasen des Studiums.

[Zu studium.utb.de]

UTB bei Facebook

Zur UTB-Facebook-Seite

Gefällt mir! Die Facebook Seite von UTB informiert Sie über unsere Aktivitäten. 

 [zur Facebook-Seite von UTB]

UTB auf Twitter

UTB-Tweed bei Twitter

Aktuelles für Studierende und Dozenten – hier melden wir, was es in der Hochschulwelt Neues gibt.

[Zum UTB-Twitter-Tweed]

Eine Übersicht der Websites zu einzelnen UTB-Titeln finden Sie auf der Links-Seite.